Œuf mollet, retour du jardin
14 €Jus au thym
Midi et soir
La carte
À table
Carte courte et une suggestion du moment à l'ardoise.
Les entrées
Burrata crémeuse
14,50 €Méli-mélo de tomates, pesto, crumble pistache et pignons de pin
Terrine de foie gras marbré
24,50 €Chutney fraise-mangue, pain d’épices
Les plats
Tentacules de poulpe grillées
29 €Salade de pommes de terre, œuf dur, chorizo doux, cru de fenouil et radis, sauce vierge aux herbes fraîches
Pavé de saumon Bölmo snacké
27,50 €Houmous tandoori, salade de pois chiches et carottes râpées, vinaigrette citronnelle
Brochette de Saint-Jacques de Dieppe
32 €Poêlée de légumes, crème de crustacés légèrement vanillée
Paleron de bœuf en deux cuissons
27,50 €Confit et grillé, fine ratatouille, pommes grenaille persillées, jus corsé au thym
Viande de bœuf : origine France
Salade italienne
24 €Burrata, tomates anciennes, jambon Serrano, crudités, pesto à la pistache, gressin
Tartare de bœuf coupé au couteau, 180 g
23 €Frites, salade
Viande de bœuf : origine France
Suggestion du moment
selon arrivageAnnoncée à l’ardoise
Les desserts
Brioche dorée
11 €Pommes, caramel, chantilly
Tiramisu du moment
10 €Crémeux à la framboise
12 €Fruits rouges, brisures de meringue, chantilly
Citron, orange ou noix de coco givrés
8,50 €Faisselle
5 €Coulis de fruits rouges, coulis exotique ou miel
Au bar
Avant, pendant et après le repas.
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selon arrivage—
Viande de bœuf : origine —Allergènes : —
—selon arrivage
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Viande de bœuf : origine —Allergènes : —
Le tableau des allergènes est consultable au bar. Viandes d'origine française.